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Jarrete de ternera a baja temperatura
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El Trotamanteles - Jarrete confitado y al horno (de CCGS sous vide) Hablando de huesos... El maestro Álvarez nos vuelve a deleitar con esta sabrosa disertación sobre los huesos y su gastronomía
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Jarrete de ternera con cerveza, miel y jengibre | sous-vide | RecetaSous Vide Cooking
Jarrete de ternera a baja temperatura “express” con cerveza negra, jengibre y miel - a baja temperatura
Jarretón de Ternera lechal asado
Jarrete de ternera a baja temperatura “express” con cerveza negra, jengibre y miel - a baja temperatura
Jarrete de ternera a baja temperatura
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Jarrete de ternera de Santi Santamaría | Cocinar Para 2
Jarrete de ternera a baja temperatura “express” con cerveza negra, jengibre y miel - a baja temperatura
Koama - Exquisito jarrete de ternera entero, tierno y jugoso. Gracias al sous-vide conserva todos sus sabores, jugos y tiene el perfecto punto de cocción. | Facebook
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Jarrete de Ternera con Hueso
Jarrete de ternera con patatas Sous Vide | fusionchef by Julabo
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Gastronomía en verso | Jarrete de Ternera Gallega a baja temperatura.